Как приготовить солянку, рецепт (пошаговая инструкция)

  • Размещено - 24/09/2015. Время - 01:34, Просмотров - 3545, Понравилось - 6, Не Понравилось - 1

  • Ингредиенты для приготовления солянки:
    Свинина — 300 грам;
    Говядина — 300 грам;
    Лук репчатый — 200 грам;
    Морковь — 100 грам;
    Огурец солёный — 100 грам;
    Маслины — 100 грам;
    Томатная паста — 3 столовых ложки;
    Грудинка свиная копчёная — 100 грам;
    Колбаса варенная, варёнокопчнная — 200 грам;
    Лимон — 3 ломтика;
    Соль по вкусу.


    Переходим к пошагвой инструкции по приготовлению.

    Кладём мясо в холодную воду чтобы бульон был насыщенным, и ставим вариться.
    Тёртую на мелкой тёрке морковь и нарезанный полукольцами лук, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
    Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками солёный огурец, и маслины нарезанные колечками. Заливаем всё томатной пастой, разведенной двумя столовыми ложками воды, или бульона.
    Далее готовим мясную заправку. Режем грудинку брусочками, а вареную и копчёную колбасу - соломкой.
    Затем из бульона достаём мясо, запрвляем бульон поджаркой, и добавляем в бульон мясную нарезку вместе с нарезанным четвертинками лимоном.
    Доставшее из бульона варёное мясо режем брусочками, и тоже добавляем в кастрюлю.
    Варим 10 минут, затем соли м: Солить нужно очень осторожно, потому что огурцы и грудинка уже солёные.
    И помните, чем больше разных сортов мяса Вы возьмете, тем вкуснее и интереснее получится солянка. Приятного аппетита!
    Источник:

    рецепт, рецепты с фото, видео рецепты, рецепты на зиму, домашние рецепты, вкусные рецепты, простые рецепты, рецепты в домашних условиях, учимся готовить, каталог рецептов, рецепты супов, рецепты с фото пошаговая инструкция, классические рецепты, поваренок ру
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Солянка. Рецепт от шеф-повара.

Время - 07:54, Увидели 136280 зрителей, Понравилось - 507
СМОТРИМ


МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Солянка (простой и очень вкусний рецепт)

Время - 08:08, Увидели 181899 зрителей, Понравилось - 695
СМОТРИМ


МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

СОЛЯНКА как правильно варить сборную солянку

Время - 42:24, Увидели 120020 зрителей, Понравилось - 0
СМОТРИМ


МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Супы на каждый день. Солянка сборная мясная рецепт

Время - 05:10, Увидели 38388 зрителей, Понравилось - 122
СМОТРИМ


МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Рецепт солянки | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном

Время - 28:31, Увидели 537806 зрителей, Понравилось - 2692
СМОТРИМ


Интересное в Сети